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Japan | Pasta | Italia

Japan + Pasta + Italia = Japastalia
Takasaki Pasta Factory "Pastificio"
高崎パスタ製麺所
[クラウドファンディング目標達成!
ありがとうございますm(__)m
]

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JAPASTALIA

NEW BRAND

国産生パスタブランドの誕生です
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パスタの街たかさき

小麦の一大産地である群馬には、昔から小麦文化が根付き、米作の裏作として小麦が盛んに栽培され、農業の合間に、夕飯に、いつでも小麦があり、うどん文化、麺文化の栄えた土壌があります。高崎は戦後になると名店シャンゴがけん引役となり高崎市内にパスタ店舗が増え、鎬を削る一大密集地となっています。

[こだわり] [品質]

[食べられるお店] / [買えるお店]

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高崎の小麦畑

japastalia

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「パスタの街たかさき」のデータ

167 店舗
高崎市内にあるパスタ提供店舗数
平均 275
高崎市内の茹で上げ量の平均
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story

小麦の産地で、パスタの街に、今までなかったパスタ製麺所の物語…
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高崎フリモに掲載されました♪

2018年12月号 高崎フリモにて巻頭特集として掲載して頂きました♪ 総発行部数139,000部を各戸配布されているフリーペーパーです。   いつもお世話になっているGruでの撮影や、工場内での撮影もして頂きました。 JAたかさき管内で発売している小売商品など、もろもろ特集を組んで頂いたおかげでいい写真たくさん撮ってもらえました!

アルコバレーノで提供開始!

2011年キングオブパスタ優勝店舗「アルコバレーノ」で提供開始されました♪ イタリア語で七色に輝く『虹』を意味する“アルコバレーノ”。明るく、楽しく、お客様の居心地の良さにこだわった多彩な食空間をご提供することが当店のコンセプトです。テーブル席にお座敷席、個室にパーティールームとお客様の目的に合わせて使い分けて頂けます。

銀座つるで提供開始!

銀座にある群馬のアンテナショップ「ぐんまちゃんち」の2階にある”銀座つる”にて、提供開始されました♪ コース料理「赤城」の〆の食事として、ジャパスタリアを選択できます。

彩食ダイニング 我楽で取引開始!

住宅街の中に佇む「我楽(garaku)」さんは、店内入ってすぐに大きなバーカウンターがあります!掘りごたつ式で居心地のいい癒しの空間。 個室もそれぞれ趣向を凝らした大人の雰囲気。 ジャパスタリアとして伊勢崎初進出です♪

キングオブパスタ2018年

今年もキングオブパスタに協賛し、生パスタとしても提供することになりました。 il Campione di KING OF PASTA という事で、歴代キングが争い、キングofキングを決めるという10回目の記念大会となりました。 ボンジョルノ アルコバレーノ バンビーナ カーロ ラビッシュ グルー それぞれのメニューはkingofpasta公式ページよりご確認ください。   キングオブパスタ、歴代キング大会への提供は・・・

朝日放送の番組 旅サラダ(毎週土曜朝8時~)にて紹介されました

「朝だ!生です旅サラダ」という番組内のコーナーで群馬の”食”が紹介されました! ひもかわうどん やきまんじゅう 高崎パスタ 群馬の小麦文化、粉食文化の一角に「パスタの街たかさき」が入ってます!! そしてジャパスタリアも大変お世話になっているGru岡野シェフが番組に登場♪ 三船美佳の週末行ってみっか!  

スラッシュカフェで提供開始!

高崎神社となりのホワイトインにあるレストラン「Thrush Cafe(スラッシュカフェ)」にて、ジャパスタリアのリングイネ提供開始。   「ぐんまキュイジーヌ」と題して、群馬の豊かな自然が育んだ食材をふんだんに使用したお料理をお出しする・・・

ぐんま経済新聞に掲載されました! 2018年9月27日付

先日の公開プレゼンで登壇した後に、その場で記者さんから取材の申込を頂きまして、こうして記事にしてして頂きました♪ ありがとうございますm(__)m 「パスタの街たかさき」のパスタを食べたくてもなかなか高崎に来れない人、また、ジャパスタリアの生パスタをJA四季彩館などで購入しても、ソースがなくてどうしたらいいかわからない。。。そんな声から地元の飲食店にソースを提供していただき、パスタとソースですぐに食べられる状態のセット商品を開発中です。

上毛新聞に掲載!「味な探検隊」

高崎・パスタ店巡り と題して高崎市内のパスタ店舗を食べ歩き、記事になりました♪ トラットリアシュン UNOイタリアーノ シャンゴ問屋町本店 room’s こちらの4店舗が紹介され、そのうち「シュン」さんと「ウーノ」さんはジャパスタリを提供しております♪