Japan + Pasta + Italia = Japastalia
Takasaki Pasta Factory "Pastificio"
高崎パスタ製麺所
[クラウドファンディング目標達成！
ありがとうございますm(__)m]
小麦の一大産地である群馬には、昔から小麦文化が根付き、米作の裏作として小麦が盛んに栽培され、農業の合間に、夕飯に、いつでも小麦があり、うどん文化、麺文化の栄えた土壌があります。高崎は戦後になると名店シャンゴがけん引役となり高崎市内にパスタ店舗が増え、鎬を削る一大密集地となっています。
[こだわり] [品質] [ジャパスタリアが食べられるお店一覧]
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2018年6月に放送された音声データを頂くことができました！ 高崎信用金庫さんのご紹介で番組に取り上げて頂いたものです。 我が街、高崎自慢のラジオ高崎♪
「パスタの街たかさき」のデータ
今年もキングオブパスタに協賛し、生パスタとしても提供することになりました。 il Campione di KING OF PASTA という事で、歴代キングが争い、キングofキングを決めるという10回目の記念大会となりました。 ボンジョルノ アルコバレーノ バンビーナ カーロ ラビッシュ グルー それぞれのメニューはkingofpasta公式ページよりご確認ください。 キングオブパスタ、歴代キング大会への提供は・・・ アルコバレーノ グルー 以上の2店舗へ生パスタを提供しました♪ もてなしリストランテへの提供は・・・ ビストロ ノックス（11/10,11両日） ラビィアンドゥカフェ（11/10,11両日） セレンディップ（11/10のみ） ル・シーニュ（11/11のみ） となりました。 …
「朝だ！生です旅サラダ」という番組内のコーナーで群馬の”食”が紹介されました！ ひもかわうどん やきまんじゅう 高崎パスタ 群馬の小麦文化、粉食文化の一角に「パスタの街たかさき」が入ってます！！ そしてジャパスタリアも大変お世話になっているGru岡野シェフが番組に登場♪ 三船美佳の週末行ってみっか！
2018年10月26日（金）高崎駅の構内コンコースにて、突如出現する「タカサキエキビレッジ」に出展させて頂くことになりました♪ 当日は、Gru岡野シェフによる「お家でできる究極の生パスタ」のために制作をお願いした特別ソースです。
高崎神社となりのホワイトインにあるレストラン「Thrush Cafe(スラッシュカフェ)」にて、ジャパスタリアのリングイネ提供開始。 「ぐんまキュイジーヌ」と題して、群馬の豊かな自然が育んだ食材をふんだんに使用したお料理をお出しする・・・
先日の公開プレゼンで登壇した後に、その場で記者さんから取材の申込を頂きまして、こうして記事にしてして頂きました♪ ありがとうございますm(__)m 「パスタの街たかさき」のパスタを食べたくてもなかなか高崎に来れない人、また、ジャパスタリアの生パスタをJA四季彩館などで購入しても、ソースがなくてどうしたらいいかわからない。。。そんな声から地元の飲食店にソースを提供していただき、パスタとソースですぐに食べられる状態のセット商品を開発中です。
とっても些細な事かもしれません。 ほとんどの人には無意味に見えるかもしれません。 気づかない人、気にしたことない人がほとんどだと思います。 ただ、私にとってこれは大きな前進ですっ！
高崎・パスタ店巡り と題して高崎市内のパスタ店舗を食べ歩き、記事になりました♪ トラットリアシュン UNOイタリアーノ シャンゴ問屋町本店 room’s こちらの4店舗が紹介され、そのうち「シュン」さんと「ウーノ」さんはジャパスタリを提供しております♪
2018年9月12日 群馬県社会福祉総合センターにてプレゼンのコンペがありました。 1次審査の書類審査を通過した8名に残り、公開プレゼンとなりました。 10分のプレゼン+5分の質疑応答。 入賞事業プランに選定されたことを認定されました。 ぐんまTVのニュースがyoutubeにアップされていたので共有します♪
2018年6月に放送された音声データを頂くことができました！ 高崎信用金庫さんのご紹介で番組に取り上げて頂いたものです。 我が街、高崎自慢のラジオ高崎♪
高崎OPAの７階にある「Cafe 高崎じまん」にて、ジャパスタリア提供開始。 高崎の食材をふんだんに使ったメニューとなっております。 焼きまんじゅうスイーツもオススメです。 CAFE高崎じまん 〒370-0849 群馬県高崎市八島町46-1 高崎オーパ7F 027-386-9864 営業 11:00～23:00（L.O 22:00） 高崎オーパwebサイト Cafe高崎じまん webサイト Cafe高崎じまん facebook Cafe高崎じまん twitter
平成30年5月25日 本年度で最後になる平成という年号が記念になるであろう30年の5月25日。 記念すべき商標登録証をいただきました。 登録第６０４５５２０号 賞状のようで神々しいです(笑) このブランドが、このマークが広く世の中で愛されるように、素直に仕事をしていきたいと思います。 どうぞ皆様、よろしくお願いいたします。 吉田
物流をお願いしている日栄物産（株）さまの協力により、高崎駅のメトロポリタンで行われた司厨士協会のイベントにお邪魔させて頂きました♪ プロの料理人が大勢集まり、ブースを一コマお借りして写真のようなセットで生パスタを振る舞いました。 こうしたイベントへの出展はまだまだ不慣で所在や立ち居振舞いがよくわかりません。。 せっかくの機会を活かせたのか？猛省が続きます・・・。
高崎市本町にオープンしたPIECE CAFE(ピースカフェ)です。街の1ピースになれればという思いから PIECE CAFEと名付けました。 美味しいコーヒーと本格エスプレッソドリンク、心と身体が暖まる料理を気軽に食べれます♪
腕ききのシェフが振るうのはホテル仕込みの極上フレンチ。 下積み時代に養われた経験とセンスはさることながら、 常に美味しさへの探究心を胸にゲストへの最高のおもてなしを実現する高崎柳川町のビストロノックス
高崎駅西口から300ｍ（徒歩3分）、タリーズコーヒーの奥に構える「ダイニング酒場Bo-z」にて取引開始されました♪ 多国籍のワインとオリエンタル料理が楽しめるお店です。 カウンター、座敷、奥座敷の隠し個室もあり！ 宴会プランは多彩で4名様より飲み放題付き3800円～（要予約） 気軽に立ち寄れるカジュアルなお店です♪
