Japan + Pasta + Italia = Japastalia
Takasaki Pasta Factory "Pastificio"
高崎パスタ製麺所
[クラウドファンディング目標達成！
ありがとうございますm(__)m]
2018年6月に放送された音声データを頂くことができました！ 高崎信用金庫さんのご紹介で番組に取り上げて頂いたものです。 我が街、高崎自慢のラジオ高崎♪
「パスタの街たかさき」のデータ
通常バスケットボールは5人vs5人で行うスポーツですが、3人vs3人で戦う新しいスポーツが2020年東京オリンピックで正式種目になったことをご存知でしょうか？ コートの半分を利用し、攻撃3人、守備3人で戦うので展開の早さも魅力のスポーツです。 そんな新しい3ｘ3（スリーバイスリー）というスポーツにおいて、水上でプロバスケットチームが立ち上がっているのをご存知でしょうか？ ↓こちらです。（MINAKAMI TOWN.EXE公式サイトへリンクしてます。） ジャパスタリアでは、minakami town.exe（ミナカミ タウン エクゼ）を応援しています♪ スポーツ選手の体の一部となる大事な食。その一つ、パスタで応援していきます。
2019年8月17日（土） 開店11:00～ スーパーまるおか様で、試食販売をさせて頂きました♪
昨年、あるご縁がありまして、善光寺に参り、村上光田大僧正さまとお会いする機会を得まして、村上大僧正が「群馬は風が強く稲が倒れるから小麦を栽培したのでうどんが有名だねと言ったので、小麦文化の群馬にはパスタ文化もあると説明されて興味を示してくれました。 その方がつい先日、群馬の高崎で普段は食べないパスタをご堪能され、偉く感動してくれて、私のパスタの思い出してくれたという事を聞きつけまして、高崎に来てパスタを食べて頂いた御礼としてジャパスタリアの生パスタをお贈りしました。 そして、ちょうど私の誕生日にこちらのお手紙を頂きました♪
JAたかさき通信summer Vol.19に高崎生パスタのレシピが掲載されております。 監修は、東日本調理専門学校 講師「青木茂治」様です。
2019年6月22日 スーパーまるおかさんにて生パスタの小売販売と試食をさせて頂きました。 スーパー内の一部にスペースを頂き、オリジナル商品の販売です！ 今回はセイアグリー健康卵（サルモネラ菌の心配のない生卵）を使用した特別レシピでした。
2019年6月1日 高崎駅構内コンコースにて毎月出現する「タカサキエキビレッジ」に出展させて頂きました♪ http://takasaki-ekivillage.blogspot.com/ 小売商品はJAたかさき管内で販売されている“リングイネ”のみなのですが、今回は特別に ・スパゲティ1.9mm・タリアテッレ1.1×6.5mm のお披露目でした。
Ristorante Moderato(リトランテ モデラート) 〒373-0035 群馬県太田市藤久良町５４−１０ 0276-56-9947 営業 ランチ 11:00～15:00(L.O.14:30) ※全席禁煙 ディナー 18:00～22:00(L.O.21:30) ※分煙 休日 ご予約の無い日にお休みを頂いてます。遠方よりお越しのお客様は電話連絡確認のうえご来店下さい。
2019年2月に工場を引越（高崎市鞘町20-1 鞘町ビル1D）し、ようやく落ち着き始めたころ、上毛新聞さんから取材を頂きました♪ 取材して頂きましてありがとうございますm(__)m
River Meat Market (リヴァー ミートマーケット) 〒371-0023 群馬県前橋市本町２丁目１０−１３−1F 清野第二ビル 027-224-0333 営業 17:00～24:00(L.O. フード23:00 ドリンク23:30) 定休 日曜（ 祝日の前の日曜日は営業 ）
こちらの100に選ばれ掲載していただきました♪ナンバー027に「高崎にパスタ製麺所を創る」と題して掲載しております。市外局番027なのでちょうど覚えやすいです(笑) ソトコトは知る人ぞっていう雑誌で、業界では有名雑誌でして、ソーシャルやローカルプロジェクトにフォーカスされた月刊誌です。
謹啓 時下ますます御清祥のこととお慶び申し上げます。 平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。 かねてより準備してまいりました「高崎にパスタの製麺所を創る」思いがようやく形になりまして、製麺所を高崎街中に設立することができましたので、謹んでお知らせ申し上げます。 これも偏に皆様のご支援の賜物と深謝申し上げる次第です。 今後はなお一層皆様のご要望にお応え出来るよう誠心誠意努力する所存ですので、何とぞ倍旧ご指導ご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます。 まずは略儀ながらこのメッセージをもってご挨拶申し上げます。
2018年12月号 高崎フリモにて巻頭特集として掲載して頂きました♪ 総発行部数139,000部を各戸配布されているフリーペーパーです。 いつもお世話になっているGruでの撮影や、工場内での撮影もして頂きました。 JAたかさき管内で発売している小売商品など、もろもろ特集を組んで頂いたおかげでいい写真たくさん撮ってもらえました！
だいにんぐICHI 〒378-0044 群馬県沼田市下之町８７５−４ 金井ビル2F 070-7524-0111 営業 ランチ：なし ディナー：18:00~02:00 定休 日曜日
藤岡市の神流湖の畔にある「山水」さんにてお取り扱いが開始れました♪ お料理の〆として、ジャパスタリアが提供されます。
