純国産生パスタの誕生です
小麦の一大産地である群馬には、昔から小麦文化が根付き、米作の裏作として小麦が盛んに栽培され、農業の合間に、夕飯に、いつでも小麦があり、うどん文化、麺文化の栄えた土壌があります。高崎は戦後になると名店シャンゴがけん引役となり高崎市内にパスタ店舗が増え、鎬を削る一大密集地となっています。
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インターネットでの販売を開始いたしました。（2020年4月現在）
2018年6月に放送された音声データを頂くことができました！ 高崎信用金庫さんのご紹介で番組に取り上げて頂いたものです。 我が街、高崎自慢のラジオ高崎♪
お客様の声
ショートパスタダルマ型ショートパスタ ダルマパスタを購入しました！ そして、油で軽〜くあげて、お塩やコンソメをかけて、頂きました〜 子供たちも、『ダルマかわいい食べたい』と、大人も子供も、食べはじめたらとまらないで、食べました〜美味しかったです！また購入したいと思います！！！
高崎生パスタリングイネ100ｇ×10玉 もっちもちのレストランで食べるパスタがお家で食べれる！に家族皆で感動です。シンプルにニンニクとフレッシュトマトでソースを作り パスタの美味しさを味わいました！！ クリームソースもチャレンジしてみます。 子供達も美味しいと おかわりしっぱなしでした。 本当に美味しいです。
3者が語る食の美徳バター＆生パスタ美味しかったです。 ホタルイカ、春キャベツ、うすいえんどう等のペペロンチーノでレモンを絞って頂きました。 定期的に注文することにしました。
小麦の産地で、パスタの街に、今までなかった生パスタ製麺所の物語…
200528「上毛新聞記事 県内お取り寄せ 生パスタを自宅で」 生パスタを自宅で 生パスタ×バター×ハムのコラボセット（高崎市、吉田製麺、https://japastalia.thebase.in/items/28127916） 高崎初の生パスタ製麺所「ジャパスタリア」が地元の小麦で作った生パスタを自宅で楽しめる。リングイネ100ｇ×4玉に、地球屋バターファクトリーの有塩とはっ酵バター各120ｇ、ハム工房ティッカトッカのベーコン厚切り1枚95ｇとソーセージ4本120ｇをセット。ユーチューブで生パスタの料理動画も配信。4千円。キャンペーン期間中につき県内は送料無料。 …
ぐんま新技術・新製品開発推進補助金の採択を受けまして、ダルマ型のダイスの開発を進める事が出来ました。 群馬と言えば、小麦やこんにゃく、高崎と言えばだるま。 これら素晴らしいリソースを活かした新製品の開発に県と市に協力頂きながら進めていた事業がようやく1つ形になりました。 今ローンチできたのは、上記写真にあるダルマ型のパスタ。 これを油で揚げてパスタスナックに。 …
2020年4月18日（土）日テレ 朝9時25分～10時30分 ぶらり途中下車の旅にて放映されました♪ 旅人は「木下ほうか」さん！ バラエティやドラマの名脇役として活躍！個性的な役柄が人気を呼び、皆に愛されるキャラクターです …
毎週木曜日締切→金曜日発送 https://japastalia.thebase.in/ リングイネ：100ｇ×10玉 定期購入：リングイネ、スパゲティ、タリアテッレ、スパゲットーニ、オーバル
3/9 Air Placeにて 高崎駅コンコースにある「ラジオたかさき」スタジオで平日毎日オンエアされている「エアープレイス」という番組に出演させて頂きましたm(__)m 生放送内で「大人の学校」というコーナーでお呼び頂いたので、「先生」と呼ばれてしまいました。 私的にはとてもこそばゆいのですが、そういうコーナーという事で＾＾； …
「ぐんま経済」No.441号（ 2020.03） 一般財団法人 群馬経済研究所（ぐんま経済新聞とは別です）という所から取材を受け月刊誌に掲載していただきました！ありがとうございますm(__)m
朝だ！生です旅サラダ テレ朝で毎週土曜日朝8時からの生放送番組です。 2019年のキングオブパスタの時に取材され、それが2020年1月18日に放送されました。 自前のECサイトは間に合わなかったのですが、提携先の「あじたび」さんから20件以上のご注文を頂きました♪ TV …
概要 まずは、新聞記事で概要をご確認ください。 上毛新聞 2019-11-16 出会いは、確か8月か9月ごろ。 突然現れたその人が「LOM代表 池下さん」 …
191116「県産小麦でパスタ開発 県内レストランと製麺業者」上毛新聞記事 前橋市石倉町イタリアン レガメントさんでの試食会が上毛新聞の記事として掲載されました♪
物流の提携で大変お世話になっている「日栄物産(株)」さまと、たかさき食育・健康フェスタへ出展しました♪ 無料の試食では大行列を作ってしまいました。。 ４kg用意したパスタでは全く足りず、少し休憩しながら、追加1㎏を持ってきて、全部で500食分ほど提供させて頂きました。 2オンスの紙コップに一口分という提供だったのですが、絶えず行列に並んでくれた来場者様に感謝です。 高崎生まれの美味しい生パスタ、高崎産小麦きぬの波という特別な小麦粉を100％、それと卵と塩、シンプルな配合の生パスタ。 …
