サカナタベルナで提供開始

2017年12月オープン! 高崎市場から仕入れた旬の魚と創作料理が楽しめるサカナバル♪ 高崎駅西口にできたOPAの隣。駅から徒歩3分という好立地にできた魚バル!サカナ食べるなではありません、サカナタベルナ!タベルナ=tavernaはイタリア語で「居酒屋」という意味。

RESTAURANT CAFE CARO(カーロ)

高崎西口の中心にある、慈光通り沿い、入口が少し奥まった所にたたずむ「カーロ」さんは2014年にキングオブパスタで優勝。大人の雰囲気漂うお店に、ソファーなどでまったりくつろげる空間が広がります。

As DINING(エースダイニング)

高崎中心地にあるアーケード街「中央銀座通り」が雪害による崩落から、復活して新たに新設されたアーケードがあります。レトロな通りを彷彿とさせる再開発中の中に「As DINING」があります。 ちょうど「ホルモンさわ」さんのお隣の2Fになります。 2017年12月にオープンしたお店です。

エルムンドで取引開始

高崎市の問屋町の裏路地に隠れ家的に存在するエルムンドさんは1階がカウンター、2階には座敷・テーブル席があります。 地ビールや自然派ワインなどの取り揃えて、食事メニューも豊富で、一人飲みでも宴会でも利用できます。

高崎エキビレッジvol.38に1日限定出店

  この土地の魅力あふれる「人・もの」をギュッと集めた贅沢マルシェ。毎月最終金曜日・土曜日 定期開催中! 上州ぐんま産直市 タカサキエキビレッジ に初出店させていただきました! 2017年10月28日(土)の1日限定の出店を経験させていただきました。

第9回キングオブパスタ ジャパスタリアの生パスタは・・・

  2017年 第9回を迎えるキングオブパスタに出場する店舗でジャパスタリアの生パスタが食べられます!! 少しずつ情報の開示がされてきております。 キングオブパスタ公式サイト 出場店舗のメニューも公開されております♪ ラヴィアンドゥカフェ ゲンカツギ ル・シーニュ gurumi 以上の4店舗で、ジャパスタリアの生パスタを採用いただきましたm(__)m

ガーデンパーティーで取引開始

JR高崎駅東口から徒歩約3分の場所に、ナチュラルな家具に囲まれた「ガーデンパーティー cafe + kitchen」があります。 居心地のいいお洒落な空間です。ランチのピークタイムは混雑しますので、予約がおすすめです。

gurumiで取引開始

高崎市金古町にある「gurumi(グルミ)」さんのランチはスチーム料理を中心とするメニューが並びます。 ごはんは幻のお米「雪ほたか」。 近隣の農家さんから朝収穫した野菜など、厳選した安心・安全素材を提供するお店です。

こんにゃくパークで初の商品化!!

本日より(2017年9月23日)ジャパスタリアの初の小売商品がこんにゃくパークさんに並びました。 (※2017年10月4日 追加発注頂きまして店頭に並んでおります。) 思い起こせば、つい先日(9/2)に初めてこんにゃくパークの横尾社長とお話をする機会を頂き、その場で商品化と販売の提案を頂きました。

オリジナル麺形状を意匠出願しました!

ジャパスタリアのオリジナル形状のロングパスタを意匠出願致しました! 「パスタの街たかさき」にできた初めての生パスタ製麺所として、高崎の魅力ある文化や風土を広くみなさんに認知してもらえるよう、オリジナル形状のパスタを作ります! 高崎と言ったらダルマ(ダルマ生産数全国1位)と言われるこの地で、ダルマ形状を模したパスタを作ります。

本年最後の試食会のご案内

ジャパスタリア試食会のお知らせ 2017年最後になります。ジャパスタリアという新たなブランドを立ち上げました。主原料である小麦は高崎産小麦100%です。とてもパスタらしいものが仕上がりました。 高崎に生パスタの製麺所ができた事をみなさまに知っていただきたくて、試食会を開催させていただきます。

セレンディップで取引開始

高崎ICの近くにある「レストラン セレンディップ」 地元でとれたからだに優しい野菜を豊富に使ったお食事が楽しめるでジャパスタリアの生パスタを食すことができます。 グランドピアノがあり生ライブなども開催されています。 駐車場も広く宴会ができるほどの空間もありつつ、個室もある贅沢な作りとなっています。

Japastalia 試食会 at Gru(飲食店様向け)

この度、かねてより準備してまいりました「高崎にパスタの製麺所を創る」思いがようやく形になりまして、製麺所を確保することができ発足の運びとなりましたので、謹んでお知らせ申し上げます。  今回は、Japastaliaの第1号商品である「高崎産小麦100%の生パスタ」をお店での提供を検討して頂けるホテル・飲食店様向けに開催いたします。(申し訳ございませんが今回は一般の方はご遠慮頂いておりますm(_ _)m)

Gruで取引開始

高崎駅西口、慈光通りにある「Gru Cafe&Restaurant」にて、高崎産小麦100%の生パスタを卸すことになりました。 2016年キングオブパスタで優勝した岡野シェフの協力のもと開発した生パスタのリングイネを、カルボナーラで頂けます。

Japastalia 試食会 at Gru

この度、かねてより準備してまいりました「高崎にパスタの製麺所を創る」思いがようやく形になりまして、製麺所を確保することができ発足の運びとなりましたので、謹んでお知らせ申し上げます。

バルバルで取引開始

高崎駅西口の鞘町にある「肉バル×世界の料理 バルバル」にて、高崎産生パスタのタリアテッレを卸すことになりました。 肉バルとありますが、世界各国の料理もそれぞれ美味しく、週末は予約がお勧めです。