本年2回となる試食会をご案内申し上げます。
前回同様「問ひ屋プロジェクト」さまとのコラボレーション企画です。
JAPASTALIA ×問ひ屋ラボ PASTA TASTING EVENT
・主催 ジャパスタリア×インビジブル
高崎問屋町で実施している “問ひ屋プロジェクト”の協力を得て、第2回目となる、高崎発で初の生パスタ製麺所 “ジャパスタリア”の試食イベントを開催いたします。
（広報誌「問ひ屋ラボ通信」にて掲載して頂きました♪）
2016年キングオブパスタ優勝Gruの岡野シェフによるジャパスタリアの生パスタをご賞味いただきます。
高崎産小麦100％の国産生パスタです。
今までの生パスタとは違います。
- 国産小麦、国産卵、国産の塩、何も隠すことのない材料のみを使用し、真空押出式で成形しました。
- 国産小麦で「美味しさ」を求めたら、今までの生パスタの概念を覆す「パスタらしさ」を実現しました。
- 今まで以上の、新しい生パスタの開発に成功しました。
まだ知らないあたなへ、その違いを確かめてください！
生パスタの扱い方など、料理についての質問も岡野シェフに直接聞けるチャンスです。
お取引・納品を担って頂いている日栄物産さんとの直接打合せする機会でもあります。
お取引の検討、生パスタの試食、料理の疑問など、ジャパスタリアに興味のある方、すべての疑問・不安・質問がまるっとここで解決できます！
・日時 2018年3月7日（水） 14:00～16:00
・対象 どなたでも
・料金 無料
・URL https://www.facebook.com/events/1816873495023361/
※当日イベントスペースの隣が確定申告会場となり、混雑が予想されます。お気をつけてお越しくださいませ。
参加表明はfacebookから受け付けております。予め参加できることがわかっている場合はこちらから参加表明をお願いします。（椅子の準備、試食数の把握のためご協力ください。）
”問ひ屋プロジェクト”は、日本で最初の卸商業団地「高崎問屋街」50周年記念事業の一環として生まれた、アーティストと問屋街の人々の間で生まれた対話や信頼関係を基に築きあげる、プロセスを重視した参加型アートプロジェクトです。
13：45 受付開始
14：00 ——————開始——————–
14：01 開会のご挨拶 吉田
14：05 イベントスペースのご案内、問ひ屋プロジェクトの紹介
14：10 問屋町組合 副理事 ご挨拶
14：15 ジャパスタリアプレゼンテーション開始
14：15 （同刻） Gru岡野シェフ実演、試食開始
※ゆであげ生パスタのアーリオオーリオ
※群馬イノベーションアワードの3分では伝えきれなかったプレゼンの長編としてお届けします。
高崎にできた生パスタ製麺所の物語を聞いてください。
ご試食して頂きながらトークを続けます。 疑問質問大歓迎です！
途中入場・途中退出もOK！
14：45 プレゼン終了
14：50 質疑応答、ご歓談、交流、名刺交換・商談タイム
16：00 試食会終了
17：20 完全撤収
※イベントプログラムの内容は変更される可能性があります。
本会では、生産者様、飲食店様、食品流通業様、メディア様、クリエイター様、食べるプロである一般消費者様、つまりどなた様でもご参加いただけます。
会場は20名程度の広さがあります。混雑した場合は椅子のご用意ができない場合もございます。
飲食店ではない場所での開催となります。未熟者が開催するイベントになりますので、不手際などございましたら、何卒ご容赦くださいませ。
- 問ひ町プロジェクトという試みと、この空間があること。
- Japastaliaという生パスタブランドを新たに立ち上げたこと。
以上のことを知ってもらいたくて開催いたします。
ですから、写真、録音、録画は自由です。会場の雰囲気を撮影し、WEBサイト等にも掲載する予定ですので、予めご了承ください。（映り込みNGの方はお申し出ください。配慮致します。）SNSやブログ、メディアを含め、この試みをぜひ皆様に知っていただきたく開催しておりますので、ご参加頂いた方には遠慮なく投稿、拡散、シェア、口コミなど歓迎致します。
協力：日栄物産株式会社