高崎産小麦生パスタの誕生

吉田製麺発足。

有限会社メディアエージェント代表吉田幸二と、農業生産法人ホウトク武藤真堂が提携し、吉田製麺発足。ITと農業の融合で、高崎に新ブランド「japastalia」という生パスタを誕生させました。

Japastaliaは、国産生パスタブランドです。

本州最大の小麦産地である群馬の高崎から採れる「絹の波」という品種から作られる「高崎産小麦100％の生パスタ」は、リッチに卵を配合し、上州三山で鍛えられ水を研ぎ澄まし、ミネラル豊富な塩にこだわった純国産、純群馬県産、純高崎産の生パスタです。

日本の風土で培われた小麦の特徴を活かし、もっちりとした食感と、食べなれた乾麺にも負けない歯ごたえを併せ持ち、化学調味料などの添加物は一切無し、とても贅沢な地産生パスタです。