Tag: リングイネ

高崎中心地にあるアーケード街「中央銀座通り」が雪害による崩落から、復活して新たに新設されたアーケードがあります。レトロな通りを彷彿とさせる再開発中の中に「As DINING」があります。 ちょうど「ホルモンさわ」さんのお隣の２Fになります。 2017年12月にオープンしたお店です。

高崎市の問屋町の裏路地に隠れ家的に存在するエルムンドさんは1階がカウンター、2階には座敷・テーブル席があります。 地ビールや自然派ワインなどの取り揃えて、食事メニューも豊富で、一人飲みでも宴会でも利用できます。

高崎市井野町の住宅地の中に佇む「Trattoria SHUN（トラットリア　シュン）」さんは、高崎食材にこだわり季節のお野菜を取り入れ、行くたびに新しいメニューで迎えてくれます。 ランチは予約がおすすめです。

高崎市金古町にある「gurumi（グルミ）」さんのランチはスチーム料理を中心とするメニューが並びます。 ごはんは幻のお米「雪ほたか」。 近隣の農家さんから朝収穫した野菜など、厳選した安心・安全素材を提供するお店です。

高崎駅西口、慈光通りにある「Gru Cafe&Restaurant」にて、高崎産小麦100％の生パスタを卸すことになりました。 2016年キングオブパスタで優勝した岡野シェフの協力のもと開発した生パスタのリングイネを週替わりのパスタメニューや定番メニューなどから変更できます。

高崎市上並榎にあるイタリアン「ピアチェーレ」にて、高崎産小麦100％の生パスタを卸すことになりました。 野菜ソムリエ兼オーナーシェフの大澤さんが腕を振るうイタリアンで、ランチタイムは特に混雑するので予め予約していった方が無難です。 高崎食材を積極的に取り入れた地産食材豊富メニューで、特に野菜のクオリティーには定評があります。