recipe:Linguine alla Carbonara

Linguine alla Carbonara

リングイネのカルボナーラ

  • (材料4人分)
  • スパゲッティー      300g
  • オリーブオイル       30ml
  • にんにく           1片
  • ベーコン          80g
  • 白ワイン          30ml
  • ゆで汁            適宜
  • 卵              3個
  • 卵黄             3個
  • 生クリーム        大さじ1(ローマ風は入れない。)
  • パルメザンチーズ     大さじ1
  • 黒胡椒、パセリみじん