recipe：Linguine alla Carbonara

Linguine alla Carbonara

リングイネのカルボナーラ

• （材料４人分）
• スパゲッティー　　　　　　３００ｇ
• オリーブオイル　　　　　　　３０ml
• にんにく　　　　　　　　　　　１片
• ベーコン　　　　　　　　　　８０g
• 白ワイン　　　　　　　　　　３０ml
• ゆで汁　　　　　　　　　　　　適宜
• 卵　　　　　　　　　　　　　　３個
• 卵黄　　　　　　　　　　　　　３個
• 生クリーム　　　　　　　　大さじ１（ローマ風は入れない。）
• パルメザンチーズ　　　　　大さじ１
• 黒胡椒、パセリみじん