ぐんま新技術・新製品開発推進補助金の採択を受けまして、ダルマ型のダイスの開発を進める事が出来ました。
群馬と言えば、小麦やこんにゃく、高崎と言えばだるま。
これら素晴らしいリソースを活かした新製品の開発に県と市に協力頂きながら進めていた事業がようやく1つ形になりました。
今ローンチできたのは、上記写真にあるダルマ型のパスタ。
これを油で揚げてパスタスナックに。
使用例のようにサラダやパスタにクルトンのような使い方や、そのまま素揚げして、塩コショウや、砂糖をまぶしてスナックに使用して頂きたいと思って開発しました。
[パスタスナックイメージ]
(パスタスナックフレーバー開発・撮影協力 Bistro Knocks)
高崎市産きぬの波という品種の小麦粉を使い、
パスタの街たかさきで、日本一を誇るだるまの形を模したパスタスナック。
居酒屋などでお通しなどのおつまみに使用して頂けたら嬉しいなと思ってます。
取引に興味のある飲食店様さまは、ぜひ「日栄物産株式会社」様へお問合せください。※群馬県内全域に小ロットから納品可能です。
また、こちらを揚げてパッケージ化までして頂ける業者さまを探しております。パスタスナックとして高崎駅やOPA高崎の物産店などへの出品を目指しています。ぜひご協力頂ける方からのご連絡をお待ちしております。
2020年4月9日よりジャパスタリアオンラインショップを開設しました。
JAたかさきグルメ四季菜館や、スーパーまるおかなどでも小売商品として販売しておりますが、インターネットでも購入できるようになりました。